想营业好超市？先搞定好陈列！

顺兴隆食品

一成不变的陈列，也许会让第一次进店的顾客有新鲜感，对哪些老顾客就没有那么强的吸引力了。

在巡店的过程中，我们会发现一些误区：

1、超市在陈列完后，就一直保持着不变的状态，促销区域长时不变，总是陈列着同一个商品。

2、员工每天最多拿出十几分钟的时间来做商品陈列的整理，不会去想着如何去做调整才能更加吸引顾客。

其实，我们店长、员工都有着充分的时间来改变当下的陈列，即使稍微的改动，也可以给顾客带来新鲜感。



01 为了陈列而陈列

陈列是为了将商品在合适的位置卖出去，所以一切陈列的出发点是为了销售商品，而绝非是追求陈列本身。

从这一点出发，我们陈列就应该最大限度的将商品展示给顾客，给顾客创造一个易看，易选，易买的购物环境。

而现在我们却常见到这样的一些问题：

1、商品相互遮挡，无法显而易见。

2、该平铺的商品却竖直陈列，忽略了商品特征。

3、商品根本没有陈列，缺货也没有标志。

4、重点商品陈列在封闭柜中，黄金位置没有陈列与该位置匹配的商品。

5、商品之间没有连带性。

因为这些原因，所以即使你的商品陈列得非常整齐，干净，堆头做的很多，但对于销售的促进效果还是不好，原因就是你忽略了陈列的目的性 ：易看，易选，易买！





02 漂亮不是陈列

有些店长或店员认为，把商品陈列好看，漂亮了就能吸引顾客眼球，吸引了顾客眼球就自然促进了顾客购买商品，提升销售量了。其实，这是一个误区。

陈列并不是简单的将店铺商品如何变的更加漂亮。

就如同，我可以把一个橱窗做得非常的漂亮，非常的吸引人，以至于把一条街的人都吸引过来了，但这个橱窗却没有它的主题性，没有和店铺内的陈列主题关联起来，没有和商品联系起来。

让顾客只看到了你的橱窗，而没有激发他们想要购买，想要进到超市里去看看的感觉。就如同看到了一副非常好看的画，只是在赞叹画的如何的好，却没有想拥有它的欲望。

再具体点就是：

为了好看的效果，将商品摆成一朵花的形状，这样虽然很好看，但却违背了陈列的基础原则：易拿易取和将商品最大限度的展示给顾客看。

你以为这样的陈列会给顾客一种新鲜、好奇感？

NO！NO！NO！但这样的陈列，会让顾客不忍去破坏，就减少了商品与顾客的接触机会，也不能很好的将商品很直观的展现在顾客面前。


因此，漂亮不是陈列的根本目的！陈列的作用是：提升销售，降低库存！大多数的顾客到超市购买商品不仅仅是被吸引或喜欢就冲动性购买。

所以，我们在陈列时，要多注重从实际出发，从销售量出发。


03 认为陈列是唯一重要的因素

我们说陈列对于销售是有促进的作用，但绝不等同与陈列是唯一的关键，唯一重要的因素。有些店长可能对陈列抱有太大的期望了，可能花费大价钱来做好陈列后，发现销售量并没有期待中的那种效果，而导致对陈列的失望，从而放弃陈列。

陈列是建立在商品、价格、服务与我们的竞争对手高度同质性的基础之上的，是与这几个环节环环相扣。

所以，我们在做好陈列的同时，还要追求其他的竞争技术专业化，千万不要生意一不好就是陈列做的不够好，因为销售是一个环环相扣的整体，一个环节没有做好，都可能会影响着最后的销售。

所以，最后归纳起来，陈列是一门促进商品销售的技术，但千万不要坐等陈列来帮你解决各种问题，我们超市店长要常常把自己放在消费者的角度上去思考问题，消费者需要什么样的陈列，我们就做什么样的陈列，从眼前做起，从小事做起，陈列并不深奥，只要抓住消费者需求和促进商品销售两个重要点，你的陈列就不会差。