屡禁不止，这家葡萄酒企为何违规添加甜蜜素

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日前，河南省市场监督管理局发布关于44批次食品不合格情况的通告，其中不合格产品情况第16条显示，安阳京都大润发商贸有限公司销售的标称通化圣雪山葡萄酒有限责任公司生产的1批次野生原汁王山葡萄酒（1L/瓶，酒精度:8%vol  甜型， 圣雪山+图形商标 ），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.00108g/kg，标准规定为不得使用。

既然不得使用，为何葡萄酒中还会检测出甜蜜素，到底是人为添加还是葡萄本身自带的残留物？

通化圣雪山葡萄酒多次因为违规使用添加剂被处罚


甜蜜素

据国标GB15037-2006《葡萄酒》规定，葡萄酒不得添加甜味剂，也就是所谓的甜蜜素。

我国颁布的《食品添加剂使用标准》明确规定甜蜜素的使用范围不包括葡萄酒。因此在葡萄酒中通过使用甜蜜素调节甜度的做法属于超范围使用食品添加剂，是一种典型的掺杂使假行为。

事实上，这并不是通化圣雪山葡萄酒有限责任公司第一次被查出产品违规使用食品添加剂。其中2016年—2021年1月5日间，此企业曾先后7次被吉林省通化市柳河县市场监督管理局行政处罚。除却违法所得，共计罚款134400元整。

其中，2019年-2021年两次均因为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项规定：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品（四）超范围、超限量使用添加剂的食品。”(河南省市场质量监督管理局)