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酱粉们!这款习酒窖藏1988(珍藏版)你了解吗?

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发表于 2020-5-7 15:57:09 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
君子之品,东方习酒——窖藏1988(珍藏版)



◇◆◇



习酒因古习国而得名,位于黔北高原赤水河中游,红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,地处酱香核心产区,与茅台一脉相承。习酒公司产区依山旁水,绵延十里,故称“十里酒城”。

『贵州习酒』自1952年建厂历经近70年发展变革成为几乎与共和国同龄享誉全球的民族品牌。

作为贵州习酒的核心战略产品——『窖藏1988酱香型白酒』在白酒界极富盛名成为贵州习酒代表性产品得到市场的高度认可。

『习酒窖藏1988珍藏版』

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但是你了解这款窖藏1988吗?即习酒窖藏1988(珍藏版)。


它在原酒基础上,做到酒质、包装双提升。入喉香浓爽顺,回味甜甘,配以木质礼盒外箱,馈赠价值尽显。一经问市,就受到众多酒友藏家的关注好评。

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此酒产于赤水河中下游河谷,秉承该段河谷传统酿酒工艺,利用当地得天独厚的地理、气候和酿酒微生物环境,选用贵州本地优质高粱、小麦为原料精心酿造,具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、香而不艳、空杯留香持久、饮后舒畅的独特风格。

气候

炎热季节持续半年以上,冬季温差小,年降雨量仅有800-900毫米,日照时间长,年可达1400小时,为贵州高原最高值。这里的空气适度和温度为微生物群繁衍生息提供了绝佳条件。

空气

有记载自汉以来传承不息的酿造传统,加上公司坐落在群山环抱的低凹河谷地带。空气流动相对稳定,为生产区域内酿酒微生物的富集和白酒生产网罗微生物资源提供了一个良好的微生物环境。这是不可复制、不可移植的宝贵资源。

土壤

由紫色砂页岩风化而成的紫色土壤,呈微酸性,作窖泥最适宜微生物生长,并能产生特殊的芬芳,创造了习酒卓尔不群的个性。

原粮

产于贵州高原的糯红梁名品红缨子,分子结构紧密,支链淀粉含量高,耐蒸煮、耐翻铲,所产酒香味物质极其丰富,口感细腻,建立了窖藏习酒遗世独立的风骨。

水源

天然地表水或地下水通过对赤水河谷一-带特 有的紫色土壤层层渗透、过滤、吸收、溶解了土壤里面多种有益成分,转换成清纯甘冽的山泉水,成就了窖藏习酒、沉稳大雅的血性。

秉承赤水河畔传承千年的中国酱香白酒传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,以砂石条形窖为发酵容器,经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、年一个生产周期,通过“四高一长”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。

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如一件耐心雕琢传诸于世的艺术品

上千年的匠心凝聚

其香,幽雅氤氲

其味,中正和顺

习酒窖藏1988(珍藏版)

让你品味时光



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