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宝酝酒中国红

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论坛元老

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发表于 2023-6-9 12:08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
宝酝酒,致力于做文化酱酒的领道者。酒水批发19924580618
宝酝酒中国红来自酱香型白酒产区——“酒都”贵州仁怀茅台镇。地处酿造环境黄金纬度带,“美酒河”赤水河环绕,环境适宜,水质佳。产区冬暖夏热、少雨少风,空气湿度较大,千秋百代酿酒积累的酿酒微生物得以繁殖,造就了独特的酿酒环境。
曲为酒之骨,粮为酒之肉。
宝酝酒中国红采用优小麦制作酒曲,质地松软、淀粉和蛋白质含量高,适宜酿酒微生物生长繁殖;同时采用仁怀本地红缨子糯高粱作为酿酒原粮,颗粒坚实饱满,支链淀粉和单宁含量丰富,耐蒸煮,出酒更加芳香醇厚。
同时,酿酒文化里也讲究天时、地利、人和。
宝酝酒中国红始终坚持12987古法传统酿造工艺,按照时令,端午制曲,重阳下沙,再由匠人们纯手工酿造,加上完全采用以酒勾酒方式,不外加物质。使用不同典型体、不同轮次、不同等级、不同年份的基酒,小批量勾调,多一个细节,多一分韵味。
原料和时间的严格把控,再加上每一步骤对传统酿造工艺的坚持,只为打造不凡品质。
宝酝酱酒中国红-3.jpg

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