桂诺特白葡萄酒 勃艮第蒙塔尼村 勃艮第一级园

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桂诺特白葡萄酒 勃艮第蒙塔尼村 勃艮第一级园

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蒙塔尼是法国东部勃艮第的夏隆内丘地区南部的一个公社，于1936年得到法定产区AOC的称谓，是夏隆内丘的一个村庄级葡萄酒产区。在地域上包括蒙塔尼-比克斯、朱莉-比克斯、比克斯和圣-瓦勒翰四个村庄。该产区的葡萄园种植面积为326.44公顷，有三分之二的葡萄园被评为一级葡萄园。

该产区葡萄园位于海拔250至400米的小山丘上，土壤以巴柔阶石灰岩为主，还带有侏罗纪时期甚至是晚三叠纪时期（大约公元前2亿年）的泥灰土和泥灰质石灰岩，这里的土壤适合当地葡萄品种的生长，葡萄园朝向主要为东向和东南向。这种石灰质土壤使得该产区的葡萄酒带有浓郁的矿物质味，这为酒款增添了不少迷人风味。

蒙塔尼是夏隆内丘产区里一个只生产白葡萄酒的村庄级产区。该产区的酿酒葡萄品种为霞多丽，酒液在橡木桶中发酵与熟成，这种方式增添了酒的深度和层次感。

与夏隆内丘产区中的另外四个子产区相比，蒙塔尼产区酿制的葡萄酒酒体更厚实，酸度略高。酒款通常表现出槐花、五月花、金银花的芳香，有时甚至能展现出紫罗兰或欧洲蕨的气息，酒款风格清爽、通透，余味中很容易感受到矿物气息。伴随着酒款陈年，香气越发成熟、厚重，白桃、榛子、成熟梨子的风味会更加明显，酒体精致，结构精巧，所有因素结合在一起显得十分和谐。