快速消费品网's Archiver
快消论坛
›
糖酒问答
› 茅台酒为什么会储藏3-5年以后才允许出厂?
白酒厂家
发表于 2021-3-5 12:50:13
茅台酒为什么会储藏3-5年以后才允许出厂?
问:茅台酒为什么会储藏3-5年以后才允许出厂?这其中有什么奥秘吗?
答:如果喝刚蒸馏出来的新酒,茅台酒很辣,口感并不太好。强制增加存放时间,可以令酒的口感发生变化。这发生在1956年——是年,食品工业部发出通知,要求茅台酒厂延长酒龄,必须储存在三年以后才准许勾兑出厂。茅台不允许新酒上市销售的“传统”从那时起,延续到了现在。这是茅台“新酒不出厂”的真正由来。
页:
[1]
查看完整版本:
茅台酒为什么会储藏3-5年以后才允许出厂?