OKd1314精酿原浆白啤酒 浑浊型啤酒 德国传承工艺酿造

jiulehui

OKd1314精酿原浆啤酒

酿酒师喝的啤酒  喝好一点  喝少一点

德国工艺 滴滴精酿 纯麦芽自然发酵      

纯净水源 新鲜麦芽 啤酒花 酵母

只为每一滴精酿 无添加剂 不兑水不稀释不过滤

OKd1314精酿原浆白啤酒 浑浊型啤酒 德国传承工艺酿造 批发团购电话19924580618

酿造工艺

1.制麦:细心培育后得到麦芽,将大小麦芽按比例充分混合

2.糖化：180分钟糖化,从45℃升到79.5℃得到糖和蛋白质；

3.煮沸:将麦汁在98℃高温下煮沸120分钟,投入啤酒花；

4.回旋沉淀:麦芽汁和酒花沸腾后通过“旋涡”流动,过滤掉固体；

5.发酵；传统发酵工艺，专属酵母在22℃下持续发酵7天；

6.冷却：14天充分冷却，啤酒有足够时间孕育出美妙香气

采用原料水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花，色如琥珀清澈圆润，无悬浮物无沉淀物，挂杯明显.酒花均匀酒色微黄而透明，浓郁麦香，浑厚酒花挥发麦香，无穷爽口细腻清淡清澈清醇柔和适口