郭坤亮酒 53度柔雅酱香坤沙酒
坤亮酒是郭坤亮博士带领团队采用传统工艺+现代生物技术+1400多种有益菌,严选本地红缨子高粱按照传统12987坤沙工艺生产,“端午制曲、重阳下沙”节令安排生产,一般在端午时节开始制作酒曲,在重阳时节开始酿酒,酿制需要经历下沙、润粮、蒸煮、摊晾、加曲、拌曲收堆发酵、入窑发酵、蒸煮、蒸馏等重复工艺。并在此基础上传承,创柔雅酱香制酒工艺。郭坤亮酒 53度柔雅酱香坤沙酒批发团购电话19924580618 12987坤沙工艺 坤亮酒坚守12987传统坤沙工艺,一年周期,两次投料,共需九次蒸煮,八次发酵,后蒸馏出一到七轮次酒足够的反应时间造就了坤亮酒的醇香。郭坤亮发明的窖藏法郭坤亮博士探索3年,创了封坛工艺。选原茅酒厂陶坛主要生产地陶坛,再在其内铺一层别的窖泥,再放置一层瓶装封坛酒,再铺一层窖泥,如此反复,装满陶坛。成功解决了传统封坛的诸多弊端,在结合坤亮酒窖的天然溶洞,使之达到“洞藏一年相当于外界三年”的溶藏效果。
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