53°风云酱父青瓷鉴赏 12987坤沙工艺 6瓶/箱
李兴发一代宗师酱香之父茅酒厂终身名誉厂长 祖训：五年是基酒、还须对老酒、若还心不正、久也不是酒是酱香型白酒的的命名者是酱香型白酒勾兑的奠基人 茅酒标准化奠基人53°风云酱父青瓷鉴赏 12987坤沙工艺 6瓶/箱【品 牌】风云酱父 【产地】贵州茅镇【香 型】酱香型 【原料】高粱,小麦,水【条 码】6970642310734【酒 体】 12年坤沙基酒+15+30年 老酒勾调而成【酒 厂】贵州仁怀市茅镇酱父源酒业有限公司【储存条件】通风、干燥、避光、密闭保存风云酱父酒批发团购19924580618 风云酱父酒厂是在李兴发老酒厂基础上扩建而成，一百多口老窖池在山间香气四溢。跨世纪的沉淀，使有益微生物质量和数量远远高于新窖池，这也成就了臻藏酒发酵的品质。酿造的谷物，选择当地紫红色土壤长出的红缨子糯高粱。它颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达91%以上，单宁含量高，经得起酿酒过程的九蒸九煮。风云酱父·青瓷鉴赏的酿造工艺被总结为“12987”工艺，意指走完一个酿造周期，一年时间，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，耗时费力，成本高昂。除了按照这古法酿造外，嫡系传人李长寿先生还与其他大师共同把关，要求每个酿造环节。
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