leeke 发表于 2019-11-19 16:25:43

茅台酒厂如何防止员工上班时偷喝 “茅台酒”?

茅台酒厂每年产能四万吨,摆上餐桌的茅台确实贵,但对他们来说只要还没灌装出厂,这酒就不值钱。

只要你不偷着带出去,可以喝,况且管理很严格,你想带也带不出去。


在茅台酒厂上班,并不是每个员工都每天与酒打交道的。即便是生产线的工人,很多环节也接触不到酒,只有每个月出酒的时候,才会看到酒。


不管能不能接触到酒,每天在这酒糟味蒸熏下,很多人根本没什么兴趣去喝两口,难得有老酒鬼,管饱了喝你能喝多少?
能喝掉一条生产线?喝完还要不要干活?
万一因酒误事得不偿失,因为茅台的待遇非常好,很多当地人都以进茅台为荣,不惜花钱找关系买名额,真要是喝多了坏了事,被开除了亏不亏?







对于踩曲的女工,她们接触不到酒,大多对酒也没什么兴趣,没有偷喝一说。
就说说能接触到酒的吧,取酒、调酒、酒库、灌装这几个环节是能看到酒的。


取酒的师傅是可以喝的,但刚蒸馏出来的酒巨难喝,我之前写过,不同轮次的酒兼具辛辣、冲、酸味、糊味、酒糟味,还没有除杂,酒没那么爽净,重金属、杂醇极容易超标,烫嘴辣喉咙,工人早就见惯不惯了,初进厂的人尝个鲜,老员工连尝都不想尝。


调酒的技术人员可以喝,随便喝、敞开喝,但他们偏偏不想喝。
天天与酒打交道,除了确认风味、酒体、口感不得不尝一下,其他时候是真的喝不下。
哪怕让一个老酒鬼天天泡酒里也一样受不了啊,何况对他们来说,这就是一工作,往大了说是事业,没必要贪嘴那两口酒。


酒库是有管理员的,基本上所有的酒厂都差不多,重要客户参观酒库的话,坛子里的酒打出来随便喝,这些酒都是勾调好的,非常好喝,但不管你喝多少,一滴也不能打包带走,进出都有人检查。


即便是内部工作人员轻易也喝不到、带不走酒库的酒。除非你拿着李保芳的批条……


灌装环节就简单了,虽然酒一瓶一瓶地灌,但都是自动化灌装,流水线以贴标签、飘带的女工为主,这个环节你想偷喝也没得喝,酒根本不经过你的手。


说到底,茅台酒厂防的是员工偷酒,而不是偷喝酒,你在酒厂里想喝倒也不用偷偷摸摸的,非成品酒没几个员工下的去嘴,但想把酒带出去?想都别想。
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