经典酱香遇上柔和，这是什么美妙的味道？
经典酱香，遇上柔和，这是什么美妙的味道？提起白酒，
总是给人一种暴烈的感觉，
但随着人们生活和工作节奏的逐渐加快，消费方式和消费理念也悄然发生改变，
人们从过去追求酒的香浓味长
逐渐向追求香气自然、酒味柔和舒适的方向过渡，口感上更淡雅、后劲不大的柔和型白酒更受到现在人的追捧。
尤其年轻消费者的青睐。
所以当经典酱香遇上柔和是什么美妙的味道？
淡雅与酱香同在
柔和酱香型白酒，就如同传统与清新的一次完美结合，口感不仅柔和淡雅，而且酱香浓郁。迎合了现代人的消费取向。
风味上具有“绵柔醇和、优雅细腻、酱香显著、尾净味长、空杯留香”的风格特点。
而这一创举，都要提到贵州茅台酒厂集团技术开发公司，它是柔和酱香酒的首创者。
从2009年开始创新酿制工艺酿造柔和酱香型基酒，到现在10年时间的发展成熟，获奖无数。
工艺的完美创新
53%vol柔和酱香型白酒，在秉承传统酱香型白酒的工艺基础上，创新工艺、创新产品，使柔和酱香型白酒同时具有传统酱香白酒的典型特征，又在酒体风格、酒体组分含量上区别于传统酱香
柔和酱香型白酒采用两次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次取酒酿制工艺。与传统酱香型白酒比较，提高了劳动生产率，降低了单位产量基酒的粮耗与能耗。
提高了优质酒产量，采用柔和酱香型白酒生产方法，七个轮次的出酒率更加均衡，同时有效减小了一、二轮次酒的酸涩味与六、七轮次酒的焦糊味，提高了优质酒产量。
柔和+酱香=黑金茅台醇
当经典酱香遇上柔和是什么美妙的味道？
那就是黑金茅台醇的味道。
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