古方生物 发表于 2020-10-24 10:49:01

固体饮料OEM代工厂告诉你,固体饮料的特点及饮用方式!

固体饮料归属于茶饮料的一类。它就是指以糖、乳和奶制品、蛋或蛋制品、水果汁或服用中药提取物等为关键原材料,加上适当的辅材或食用添加剂做成的每100克制成品水份不高过5克的固态产品。
固体饮料呈粉状、颗粒或小块,如豆浆粉、麦乳精,现磨咖啡、菊花晶等,关键分成蛋白质型固体饮料(包括氨基酸饮品)和通用型固体饮料。蛋白质固体饮料普遍的有豆浆粉、核桃粉、麦乳精等;通用型固体饮料普遍的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、氨基酸饮品等。

一直以来,固体饮料因种类多种多样、口味与众不同、便于储放而深受顾客亲睐;尤其是这些含有维生素、矿物、氨基酸等营养元素的固体饮料,能够 立即填补身体新陈代谢所需营养成分,更变成了很多人日常生活不可或缺的好伴侣。

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固体饮料的特性

古方生物药业告诉您,与液體饮品对比,固体饮料具备以下特性:便于储存,容积明显缩小,方便使用;口味好,速溶性好,运用覆盖面广,饮用便捷;包裝简单,运送便捷。

饮用方式

依据固体饮料的溶解度,提议应用60℃上下的温开水冲调。这是由于固体饮料含有的营养元素在高溫下非常容易溶解霉变,如溶解100℃水里的维生素C10分鐘内便会损害83%;婴儿奶粉等蛋白质型固体饮料遭受高溫的危害,蛋白会由胶体溶液情况变为疑胶情况,进而出現堆积物,危害品质。

除此之外,因为B族维生素在阳光照射标准下能加快溶解,因此,在冲调带有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜应用深棕色玻璃茶杯或不透的水杯,以降低营养元素的损害;维生素C的溶液在空气中会迅速空气氧化。因而,冲调含维生素C较多的固体饮料时,应尽早喝了,不必置放长时间。

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