低热量的代餐产品火了，一年卖出超10亿元！
很多人天天嚷着减肥，却说服不了自己的胃，又管不住自己的嘴,于是，一些热量较低的代餐产品火了起来。啥是代餐？根据百度百科，所谓代餐（又名替餐、代餐品），就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
在部分电商平台搜索后发现，代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等产品的种类和口味多样，每份产品的价格多在100元到300元之间，不少产品的月销量过万。
阿里数据显示，2019年天猫和京东等主流电子商务渠道的代餐产品销售额超过10亿元，增长率超过35%。2020年因疫情催生了更大的需求，代餐食品市场规模有望翻倍。不过记者也了解到，不少消费者对代餐产品的实际功效和品质仍然存有疑虑。
上海消费者：如果代餐能达到饱腹的感觉，能让人少吃点就挺好，从某种情况下还是有用的，但如果一定要不健康的瘦身，导致选择代餐，那么我就不推荐。
上海消费者：有时候感觉商家会迷惑消费者，好像这个东西完全没有副作用，但其实并不是这样，就是买家自己可能不知道这个产品到底是什么样子的，到底适不适合自己。
代餐食品的主要成分一般为蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。
2020年1月1日起，我国开始实施《代餐食品》团体标准，其中对代餐的定义是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食物。不过由于该《标准》并没有强制性，导致目前国内代餐市场相对混乱，品牌和品类都相对分散。
专业人士提醒，有相关需求的消费者应该在医生或营养师的指导下科学选择合适的产品。
某食品企业高管 顾欣鑫：一定要仔细看标签，一方面，看蛋白质的含量是不是够，如果里面没啥营养，当然热量也低，其实吃了是没有用的；另一方面，看维生素和矿物质够不够。
上海国际医学中心主任医师 姚峪岚：用代餐完全替代这些饮食，时间一长肯定对健康有影响，如果一天只吃个600卡，一定是会瘦的，刚开始消耗脂肪，时间一长就是消耗肌肉，人体的肌肉是非常重要的，如果肌肉消耗掉了，健康一定是受到严重影响的。
千亿元市场，代餐能否是下一个蓝海？
代餐无疑是“火爆”的，根据欧睿国际的报告，2017年中国的代餐市场规模达到了571.1亿元，2020年中国代餐市场预计将达到1200亿元。千亿元的市场规模，和最近资本风口的电子烟相比，代餐“不遑多让”。
资本同样看好“代餐”行业的发展。国内初创公司“超级零”在今年5月份获得了数百万美元的Pre-A轮融资，刚上市的“三日燃卡餐”首日销售额就突破百万。8月14日，野兽生活宣布完成1000万元天使轮融资，众海资本独家投资。
代餐也吸引了众多知名保健品企业、食品企业投身其中。汤臣倍健旗下品牌“i wow”、做酸奶起家的乐纯都于今年推出了新品代餐奶昔，抢先布局功能性食品市场。中国代餐市场的快速成长是吸引企业们前来掘金的重要因素。
CBNData发布的《天猫食品行业趋势分析报告》(2016—2018)显示，代餐食品已经成为全民大趋势。新一线和二线城市消费占比接近五成，在销售体量及消费者人数上，代餐食品的整体销售均呈现出大于50%的稳步增长。
但代餐市场的快速发展却无法遮蔽行业问题，国内代餐市场表现出相对混乱的状态，品牌和品类相对分散。监管不力，加剧了代餐行业乱象，代餐食品不是“天使”，也不是“魔鬼”，但加强监管也许是预防代餐化身“魔鬼”的利刃。
本文来源：纳食 央视财经、投中网
涨姿势，代餐品
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