jiulehui 发表于 2023-6-15 12:09:47

郭坤亮柔雅酱香酒

随着人们生活水平的不断提升,百姓收入不断提高,白酒消费观念也逐步改变。理性饮酒、饮健康酒已逐渐深入人心。酱香酒优雅、细腻的口感迎合了消费者对真正好品质白酒的需求。选择口感柔和、高品质的健康酒,是未来几年白酒消费的主流。近年来,酱香白酒层出不穷,鱼龙混杂,在酱香白酒崛起的新兴势力中,郭坤亮博士研发出来的柔雅酱香新流派,其典雅、柔顺细腻、融合均衡的口感特点获得市场认可。柔雅酱香新流派必将成为酱酒市场的黑马,甚至成为下一个酱酒行业标杆。柔雅酱香型白酒香气淡雅清香,不会给初体验的人带来强烈的香味冲击;味道柔和,没有刺激感,饮用时更加舒适。柔雅酱香评委品鉴评语:酱香幽雅,柔润细腻,醇美舒畅,回味怡人,空杯留香持久,风格典雅。 郭坤亮柔雅酱香酒批发团购电话19924580618
郭坤亮博士在传承茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“精选微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”,明显提升了酱香型白酒的口感及功能,主要体现在以下几个方面:第一,富含有益微生物。采用传统12987纯坤沙酿造工艺,一瓶酱香酒从原料进厂到出厂至少经过五年,各种有益微生物尽数罗置于酒体中。第二,酒体易挥发物质少。柔雅酱酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型接酒时的温度高达近一倍,而且酱酒经三年以上存放,易挥发的物质又被挥发掉很大一部分,所以酒体自然对人体刺激少,有益于健康。第三,作为酱香型白酒,柔雅酱酒酸度较高,是其他酒的3-5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,食酸有利于健康。第四,酒体内酚类化合物较多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防疾病。柔雅酱酒的酚类化合物是其它香型白酒的3到4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五,酒体浓度科学合理。柔雅酱酒的酒精浓度为53%(V/V)。而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力好,加之酱香酒的贮存时间较长,游离的自由酒精分子少,所以对身体的刺激小,有利于人体健康。第六,天然发酵产品。柔雅酱香型白酒均为天然发酵产品,由于这种酒体至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从下手,这就排除了添加任何香气、香味的可能。第七,柔雅酱酒收藏价值较高。酱酒的特点是越陈越香,由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用,水和酒精分子结合稳固,时间越长,陈味越足,因此具收藏价值。而其它香型的白酒越陈品质反而还会下降。
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